دبابيس الفراخ المشويه بالخلطة السرية
راندا عبد العزيز
تعالوا نعملوا دبابيس الفراخ المشويه بالخلطة وهتدعولي جربوها
المقادير
– تتبيلـة الدجاج
افخاد دجاج
بصلة مقطعة ارباع
• قرن فلفل احمـر حار او حلو
• 3 فصـوص ثوم
• ملعقتين زبادي
عصير ليمونة + زيت نباتي أو سمن
ملعقة صغيرة بابريڪا
ملعقة ڪبيرة بهارات مشڪلة
ملح
فلفـل اسـود
ملعقة معجون طماطم
افخاد دجاج بالجلد مغسولين
٢ معلقة كاتشب
الطريقـة
نضرب المڪونات بشڪل ناعم بمحضرة الطعام ونوزع التتبيلة ؏ الدجاج ونترڪها بالتتبيلة ساعتين
وبعد ڪذا شويتهم ؏ الفحم وممڪن نشويها بالفرن ونحمرهم وبعد ما تخرج الدجاج نضع الكاتشب على سطح الدجاج ولكن بكميات صغيرة
إضافة الكاتشب بعد خروج الدجاج من الشواء او الفرن اختيارى
بالهنا والشفا
