تحذير من نوع جبنة موتزريلا موجود في الأسواق اوعى تشتريها

جبنة موتزريلا موجود في الأسواق تحذير من شراها، حيث نشرت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء، على صفحتها الشخصية على فيسبوك عن الجبن الموزاريلا.

وكتبت شيرين: “حتى لو كان مكتوباً عليها أنها طبيعية 100%، فإن الجبن الموزاريلا التي تحمل علامة التماثلية تحتوي على زيت نباتي وليس دهون الحليب الطبيعية، ويحذر السيد شيرين من أن هذه الأنواع من الجبن هي جبن شبه جبن ولها آثار جانبية على صحة القلب والأوعية الدموية، ونظراً لأن الجبن التماثلي ليس “جبناً طبيعياً”، تحذر شيرين زكي من شراء هذه الأنواع من الجبن لما لها من مخاطر صحية.

تحذير من نوع جبنة موتزريلا

أثارت الشيف فاطمة أبو حاتي جدلًا كبيرًا على مواقع التواصل الاجتماعي بعد أن أصدرت تحذيرًا من الأجبان التي تباع في الأسواق، وعلى صفحتها الشخصية على فيسبوك، حذرت الشيف فاطمة أبو حاتي من الجبن الموزاريلا التي تحمل مواصفات الجبن الموزاريلا وكتب: “عفواً، أنا لا أعمل في شركة مع العمال، ولكن هذه هي المواصفات الموجودة على الكيس، يرجى القراءة قبل الإجابة ولا تشارك”.

أزمة الـ جبنة موتزريلا
الجدير بالذكر أن هذا ليس المنشور الأول للشيف فاطمة أبو حاتي عن أزمة الجبن ذات الطعم السيئ. فقد تداولت إحدى مستخدمات فيسبوك تحذيرًا من نوع من الجبن أفسد وصفة الجلاش بالجبن، في منشور آخر للشيف فاطمة أبو حاطي.

وكتبت في منشورها: “في الحقيقة، أردت أن ألتقط صورة لوصفة اليوم ولكن لم يكن هناك جبن موزاريلا: …… اشتريت أول نوع من الجبن الذي استخدمته من سوبر ماركت كبير (لن أذكر اسمه)، ولكن عندما فتحت الكيس كان الجبن على شكل شرائح، وليس مبشورًا. كانت المشكلة أنني وجدت جبنًا أصفر داكن اللون.

وأضافت: “الشيء التالي الذي رأيته وقرأته بعد ذلك كان جبن موزاريلا فقط: ……. قمتُ بإزالة الأشياء ذات اللون الداكن، وبدأتُ بالوصفة، ثم وضعتُها في الفرن وعندما أخرجتها صُدمت. لقد تحوّل لون الجبن إلى اللون البني، كما لو كنت أصنع حشوة عجة وليس جبنًا”.