شعبة الدواجن تدعو لتشديد الرقابة على هياكل الدواجن وتفعيل التسعير العادل في الأسواق

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، ضرورة تشديد الرقابة على تداول هياكل الدواجن داخل الأسواق، لضمان وصول منتج آمن وصحي للمستهلك، مع الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية المعتمدة.

وشدد على أهمية أن تكون جميع المنتجات المتداولة صادرة من مجازر معتمدة وتحت إشراف بيطري كامل، مع الالتزام بعمليات التغليف والتبريد، ووضع بيانات واضحة تشمل تاريخ الإنتاج والانتهاء.

وأوضح أن صلاحية تداول هياكل الدواجن يجب ألا تتجاوز 3 أيام من تاريخ الذبح، على أن يتم طرحها مبردة أو مجمدة وفقًا للاشتراطات الصحية، بما يضمن الحفاظ على جودة المنتج وسلامة المواطنين.

وأشار إلى أن بيع الهياكل يتم غالبًا عبر محلات الطيور الحية، وهو ما يستدعي تفعيل القوانين المنظمة وزيادة حملات التفتيش والرقابة، لضمان خلو المنتج من أي شوائب أو أمراض ظاهرية قبل طرحه للبيع.

وفيما يتعلق بالأسعار، أوضح أن سعر الكيلو في المزرعة سجل نحو 85 جنيهًا، ليباع للمستهلك بنحو 95 جنيهًا، مع اختلافات بسيطة حسب المنطقة.

وأكد دعم الشعبة لوجود آلية تسعير واضحة وشفافة من خلال البورصة أو أي نظام منظم، بما يحقق التوازن بين المنتج والمستهلك ويحد من التفاوتات السعرية داخل الأسواق.