يمتلك الشاي الأسود فوائد متعددة مثل الشاي الأخضر ولكن يتميز هذا المشروب باحتواءه على مجموعة من البوليفينول تسمى الثيافلافين والتي لا توجد فى أي نوع آخر من الشاي وتحمى الجسم من أمراض عديدة وخطيرة.
ووفقا لما جاء فى موقع “ uclahealth” نعرض لكم أهم فوائد الشاي الأسود.
يعزز صحة القلب
الشاي الأسود له تأثير قوي على صحة القلب، حيث تساعد الثيوفلافينات على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، والفلافونويدات ونفس مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ الأحمر والشوكولاتة الداكنة والمكسرات وهى تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 8٪.
تشير الدراسات إلى أنه مع كل كوب من الشاي تشربه يوميًا، يمكنك خفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأحداث القلب والأوعية الدموية الكبرى مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية وخطر الوفاة بسبب أمراض القلب.
يحمي من السكتة الدماغية
عندما يحدث انسداد في الأوعية الدموية التي تحمل الدم إلى المخ وهي السبب الثاني للوفاة على مستوى العالم وقد يكون شرب الشاي الأسود أحد الطرق لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
تشير الدراسات إلى أن شرب كوبين على الأقل من الشاي يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 16٪ مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون الشاي.
يحسن التركيز
على عكس بعض أنواع الشاي الأخرى، يحتوي الشاي الأسود على مادة الكافيين حوالي نصف الكمية الموجودة في القهوة، كما يحتوي على حمض أميني يسمى إل-ثيانين ويساعد هذا المزيج على اليقظة والتركيز.
في حين أن الكافيين بمفرده يمكن أن يحفز طاقة أكثر عصبية، فإن إضافة إل-ثيانين إلى الشاي الأسود ينتج نوعًا مستقرًا ومتوازنًا من الطاقة، وفحصت دراسة أصغر كيف يؤثر شرب الشاي الأسود على الأداء الإدراكي مقارنة بشرب الماء، وكان أداء المشاركين الذين شربوا الشاي الأسود أفضل في الوظائف التنفيذية ومهام الذاكرة.
يخفض مستويات السكر في الدم
إن شرب الشاي الأسود بدون محليات مضافة يمكن أن يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم ويحسن قدرة الجسم على التحكم في السكر، كما أظهرت الأبحاث أن الشاي الأسود يحسن مستويات السكر في الدم فورًا بعد تناول الوجبات لدى البالغين الأصحاء والمصابين بمرض السكري.
يقلل من خطر السرطان
درس الباحثون تأثير الشاي على السرطان لعقود من الزمن، وقد وجدوا أن البوليفينول الموجود في الشاي يلعب دورًا في مكافحة أنواع معينة من السرطان.
وجدت إحدى الدراسات أن الشاي الأسود يقلل من خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية في الجلد، وخلصت مراجعة لـ 64 دراسة إلى أن جميع أنواع الشاي قد تساعد في الوقاية من سرطان الفم، وتشمل أنواع السرطان الأخرى قيد الدراسة سرطان الثدي وأمراض النساء والرئة والغدة الدرقية.
يقلل من خطر الوفاة لكل الأسباب
شرب كوبين على الأقل من الشاي الأسود يومياً يقلل من خطر الوفاة لأي سبب بنحو 13% مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون الشاي، وفقاً لدراسة حديثة وكما هو الحال في نتائج أخرى، كلما زاد شرب المشاركين للشاي، انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
