هيطلبوها منك كل شوية.. طريقة عمل المكرونة المحمرة بطعم شهي لا يقاوم
تعتبر المكرونة المحمرة، وجبة شهيّة مغذّية، حيث إنه يتم إعدادها في المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة كوجبة غداء بجانب اللحم أو الدجاج والسلطات، وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل المكرونة المحمرة، فهي من الاكلات العربية، والتي يمكن إعدادها في أقل من ساعة، وتكفي لحوالي 5 أفراد، وفي السطور التالية سنعرض لكم الوصفة بالتفصيل.
طريقة عمل المكرونة المحمرة
مقادير طريقة عمل المكرونة المحمرة
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 كيس مكرونة
- 1 بصل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ماء حسب الحاجة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل المكرونة المحمرة :
_ نضع الزيت النباتي في قدر كبير على النار وبمجرّد أن يسّخن تضاف المكرونة.
_ نقلّب المكرونة باسّتمرار بملّعقة الطعام حتى يتغيّر لوّنها ثم يضاف البصل.
_ نحرّك المزيج لدقائق على نار متوسّطة، ثم يضاف صلصة الطماطم ونحرّك.
_ تضاف كميّة من الماء بحيث تغّطي سطح المكرونة بنسبة قليلة.
_ نبهّر المزيج بكل من الملح والفلفل الأسود ثم نهدّئي النار ونغطي القدر.
_ نترك المكرونة على نار هادئة حتى تنّضج، وتتشرّب السوائل تمامًا ثم نقدّمها ساخنةً.
