لا تتناوله أبدًا.. هذا المكون الشهير على السحور يدمر كليتيك دون أن تشعر
أميرة جادو
يعتبر “الملح” هو العدو الأساسي لـ “الكلى”، فالإفراط في استهلاكه يكون عبئا كبيرا على الكلى، خاصةً خلال الصيام على السحور، ما قد يؤدي إلى تلفها على المدى البعيد.
أضرار الملح
وفي هذا السياق، كشفت الدكتورة “نهلة عبد الوهاب”، استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، إن الملح يزيد من ضغط الدم، كما يؤدي تناول الملح إلى احتباس الماء بالجسم ما يرفع الضغط، وعلى المدى البعيد تتلف أعضاء الكلى.
وأيضا يزيد الملح من خطر الإصابة بحصى الكلى ويؤدي الإفراط في تناوله لخطر تكوين الحصول ورواسب صلبة على الكلى، خاصةً أثناء الصيام والامتناع عن شرب المياه التي تساعد على أداء الكلى لوظائفها.
واختتمت أن النسب المسموح بها لتناول الملح من جرامين لـ4 جرامات، أي ما يعادل ملعقة صغيرة.
ونصحت بما يلي:
- شرب الكثير من الماء.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- الحفاظ على وزنك صحي.
- تجنب التدخين.
- تقليل الملح المضاف تدريجيًا
والجدير بالإشارة ينصح بتقليل كمية الملح المضافة إلى الأطعمة المتناولة بشكل تدريجي، وهو ما سيساعد براعم التذوق لديك على التكيف مع نسب قليلة من الملح بمرور الوقت.
تقليل تناول اللحوم المصنعة والوجبات السريعة
تعتبر اللحوم المصنعة والمدخنة والوجبات السريعة من أكثر الأطعمة احتواءً على الملح، لذا، ينصح بتحضير تلك الوجبات في المنزل لجعلها أكثر أمانًا على صحة الجسم.
