يتميز شهر رمضان المبارك بعاداته وتقاليده الفريدة التي تتجلى في كل تفاصيل الحياة اليومية، ومن أبرز هذه العادات تناول المشروبات التقليدية التي ترافق مائدة الإفطار، حيث لا تقتصر هذه المشروبات على كونها جزءا من التراث الرمضاني. بل تحمل في طياتها فوائد صحية تعزز توازن الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام.
يبدأ الإفطار عادةً بتناول التمر مع الحليب، وهي عادة راسخة في المجتمعات العربية، إذ يوفر التمر كمية كافية من السكريات الطبيعية التي تعيد للجسم نشاطه سريعًا، بينما يمد الحليب الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز الترطيب بعد فترة الصيام. يُنقع التمر في الحليب لساعات قبل الإفطار، ما يجعل هذا المشروب مزيجًا غنيًا بالسكريات الطبيعية والطاقة الفورية التي يحتاجها الجسم لاستعادة نشاطه.
فوائد المشروبات
وبعد تناول التمر بالحليب، تتنوع المشروبات الرمضانية التي تقدم على مائدة الإفطار، ومنها العرقسوس، الخروب، الدوم، السوبيا، قمر الدين، التمر الهندي، والعناب، والتي لكل منها مذاقها المميز وفوائدها الصحية المختلفة.
يُعد العرقسوس من أقدم المشروبات التي عرفتها الحضارات القديمة، إذ كان يستخدم في العصور الفرعونية بفضل خصائصه العلاجية. يتميز هذا المشروب بقدرته على ترطيب الجسم والتخفيف من الشعور بالعطش، كما يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، ما يجعله مشروبًا مثاليًا لتعزيز جهاز المناعة ودعم صحة الجهاز الهضمي.
أما الخروب، فهو مشروب رمضاني مثالي لمن يبحثون عن خيارات طبيعية تساعد في إنقاص الوزن، إذ يعرف بقدرته على تعزيز الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم. إلى جانبه، تأتي السوبيا التي تحظى بشعبية واسعة لمذاقها الفريد الذي يجمع بين الفانيليا وجوز الهند، إلى جانب فوائدها في تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
ويعد الدوم من المشروبات المفيدة لمرضى ضغط الدم. إذ يساعد في تنظيم مستوياته، بينما يشتهر التمر الهندي بقدرته على موازنة نسبة السكر في الدم، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري، كما يحتوي على فيتامينات ومعادن تساعد في تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي.
الكركديه هو الآخر من المشروبات الرمضانية التي تحمل فوائد صحية كبيرة. حيث يمكن تناوله باردا أو ساخنا، ويتميز بلونه الأحمر القرمزي الجذاب وطعمه اللاذع. إلى جانب خصائصه الفعالة في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة الأوعية الدموية.
ولا يمكن الحديث عن مشروبات رمضان دون ذكر قمر الدين. الذي يحضر من المشمش المجفف على شكل رقائق تنقع في الماء لساعات حتى تذوب تماما. ويعد من المشروبات الغنية بالفيتامينات والألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
ولتجربة رمضانية صحية ومغذية، يوصي خبراء التغذية بالحرص على تقديم مشروبات طبيعية متنوعة على مائدة الإفطار. وتجنب المشروبات الغازية التي قد تؤثر سلبا على صحة الجهاز الهضمي. كما يمكن تشجيع الأطفال على المشاركة في تحضير هذه المشروبات، مما يعزز لديهم روح التعاون والمشاركة خلال الشهر الفضيل.
