المزيد
بمذاق لا يقاوم.. حضري حلقات البصل المقرمشة بدون بيض في منزلك
كتبت- أميرة جادو
تعتبر حلقات البصل المقرمشة الخالية من البيض هي واحدة من أفضل الوجبات الخفيفة الساخنة التي يسهل تحضيرها في المنزل، والتي يعشقها الكثير من الكبار والصغار، لذا نقدم لكم أسهل طريقة لتحضيرها في المنزل.
المقادير:
- البصل
- دقيق
- النشاء
- ملح
- فلفل أسود
- الفلفل الأحمر الحار
- الماء
- بقسماط
- بودرة الثوم
طريقة التحضير:
– أولًا، يقطع البصل إلى دوائر أو حلقات سميكة، ثم يمزج الطحين والنشا جيدًا في وعاء، وتغمس حلقات البصل في خليط النشا والدقيق وتترك جانبًا.
– يضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ومسحوق الثوم ويقلب ثم يضاف الماء حتى تتشكل عجينة كريمية سميكة، ثم يغمس حلقات البصل في الخليط مرة أخرى، ثم اغمسها في فتات الخبز.
– سخني الكثير من الزيت على نار متوسطة إلى عالية، في مقلاة عميقة، واقلي حلقات البصل حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
– تقدم مع صلصة الرانش والكاتشب حسب الرغبة.
