التشغيل التجريبي لمجزر دراو بأسوان.. مشروع تطوير شامل لدعم البنية التحتية للمجازر الحكومية
في إطار خطة الدولة ضمن موازنة وزارة التنمية المحلية والبيئة لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات، تم الإعلان عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر دراو بمحافظة أسوان، بتكلفة إجمالية تُقدّر بنحو 21.7 مليون جنيه.
مجزر متكامل على مساحة 2500 متر مسطح
ويُقام المجزر على مساحة تبلغ نحو 2500 متر مسطح، ويضم صالة رئيسية لذبح المواشي بمساحة 330 مترًا، إلى جانب مجموعة من الخدمات الملحقة التي تشمل غرف السمط والجلود والغلايات والضواغط والثلاجات، بالإضافة إلى منطقة تسليم ومكاتب إدارية وخدمات مساندة.
طاقة تشغيلية عالية وتجهيزات حديثة
ويحتوي عنبر الذبح على خط تعليق من الاستانلس ممتد بطول المجزر من منطقة الصندوق حتى الثلاجات ومكان الاستلام، فضلًا عن صندوق ذبح بطاقة تشغيل تتراوح بين 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، بأوزان تصل من 400 إلى 650 كجم.
كما يضم المجزر عنبرًا مخصصًا لذبح الأغنام بمساحة 100 متر مسطح، وبطاقة تشغيل تصل إلى 30 رأسًا في الساعة، بما يرفع من كفاءة التشغيل ويعزز القدرة الاستيعابية اليومية.
خدمات مساندة وبنية تحتية متكاملة
ويشمل المجزر منطقة خدمات متكاملة بمساحة 120 مترًا تضم حمامات وغرف أطباء وغرف كهرباء، إلى جانب كارنتينة لاستقبال المواشي بنفس المساحة، بما يضمن تطبيق أعلى معايير السلامة الصحية والبيطرية.
كما تم تطوير ورفع كفاءة المجزر بالكامل، من خلال تنفيذ شبكات متكاملة لتغذية المياه الباردة والساخنة، وشبكات الصرف الصحي، ومواسير التشغيل، وأنظمة مكافحة الحريق.
أنظمة تشغيل حديثة ومراقبة متكاملة
وشملت أعمال التطوير أيضًا تحديث الشبكة الكهربائية بالكامل واللوحات الخاصة بها، إلى جانب أنظمة التيار الخفيف التي تضم إنذار الحريق، والاتصالات الهاتفية، ونظام كاميرات المراقبة، وأنظمة الصوتيات.
كما تم تجهيز المجزر بأنظمة تهوية وشفط للروائح، بالإضافة إلى توفير مولد كهربائي احتياطي، وطلمبات لضغط المياه، بما يضمن استمرارية التشغيل بكفاءة عالية في مختلف الظروف.
