الكيلو وصل لكام النهاردة؟.. مفاجأة في أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 21 يوليو 2026
تشهد أسعار الدواجن في الأسواق تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، مدعومة بزيادة حجم المعروض واستقرار معدلات الإنتاج، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلكين ويأتي هذا التراجع بالتزامن مع جهود الدولة لدعم صناعة الدواجن وتعزيز الاكتفاء الذاتي، إلى جانب استقرار منظومة الإنتاج وتوافر الأعلاف بصورة نسبية، بما ساهم في استقرار السوق.
تراجع أسعار الدواجن في الأسواق
وأكد سامح السيد، عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن المنتجين يتعرضون لخسائر كبيرة، موضحًا أن قطاع الدواجن لا يعاني من أزمة إنتاج، وأن السوق المحلية تحقق اكتفاءً ذاتيًا يلبي احتياجاتها، موضحًا أنه طالب رئيس مجلس الوزراء باتخاذ خطوات لدعم صناعة الدواجن، مشددًا على أهمية إنشاء بورصة للدواجن تحت إشراف الدولة، بهدف وضع آلية تسعير عادلة تحقق التوازن بين المنتج والمستهلك.
السعر العادل لكيلو الدواجن
وأشار إلى أن السعر العادل لكيلو الدواجن يتراوح بين 73 و75 جنيهًا، بينما يبلغ سعر الكيلو في المزرعة حاليًا نحو 53 جنيهًا، وهو ما وصفه بالسعر غير العادل الذي يفرض خسائر على المنتجين.
نقيب الفلاحين: اللحوم الحمراء مستقرة منذ عامين
من جانبه، قال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، إن أسعار اللحوم الحمراء شهدت استقرارًا كبيرًا خلال العامين الماضيين، مؤكدًا أن سعر كيلو اللحوم لم يسجل أي زيادة خلال تلك الفترة، مضيفا أن الدواجن تباع للمستهلكين حاليًا بأقل من تكلفة إنتاجها، لافتًا إلى أن سعر كيلو الدواجن للمستهلك يدور حول 80 جنيهًا.
وأوضح أن الفلاح يبيع كيلو اللبن بسعر يتراوح بين 5 و6 جنيهات، بينما يصل إلى المستهلك بسعر قد يصل إلى 25 جنيهًا، مشيرًا إلى أن هذه الأسعار مستقرة منذ عامين، وأن تحقيق الاكتفاء الذاتي من بعض السلع لا يعني بالضرورة حدوث انخفاض كبير في أسعارها، لأن استمرار الإنتاج يتطلب وجود هامش ربح مناسب للمنتج.
وأكد أن حصول المنتج على هامش ربح عادل يعد ضرورة لضمان استمراره في الإنتاج وعدم خروجه من المنظومة، مشيرًا إلى أن البيع بأقل من تكلفة الإنتاج يؤدي إلى خسائر كبيرة يتحملها المنتجون.
ولفت إلى أن بعض التجار يحققون أرباحًا مبالغًا فيها من السلع القابلة للتخزين، إلا أن العامل الرئيسي الذي يحكم حركة الأسعار يظل هو العرض والطلب، موضحًا أن زيادة الإنتاج تمثل العنصر الأهم في الحفاظ على استقرار الأسعار، مشيرًا إلى أن الدولة نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض، كما تجاوزت نسبة الاكتفاء الذاتي من الدواجن 98%، إضافة إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من عدد من المحاصيل، وفي مقدمتها الأرز.
وأضاف، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “بيزنس حياة” الذي يقدمه الإعلامي هشام سامي، أن معدلات الإنتاج شهدت نموًا خلال الفترة الأخيرة، كما شهد الموسم الحالي زراعة مساحات واسعة من القمح.
واختتم تصريحاته بالإشارة إلى أن المساحات المزروعة بالقمح وصلت إلى 3.7 مليون فدان، وأن الإنتاج المحلي يغطي نحو 55% من احتياجات السوق، مؤكدًا أن الحكومة تواصل توفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة، بما يعزز مستوى الأمن الغذائي في مصر.
