كنز طبيعي مجهول.. البقدونس يحمي الجسم من الإصابة بمرض خطير

كتبت- أميرة جادو

أكدت العديد من الأبحاث الطبية الحديثة إن البقدونس يعتبر مخزنًا لأحد أقوى مضادات الأكسدة “الأبيجينين”، وذلك لتضمنه على العديد من الخصائص المضادة للحساسية، والمضادة للالتهابات، ومضادة للتقلصات ويحمي الجسم من السرطانات المختلفة.

أظهرت دراسة للدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشاري طب الأطفال، أن البقدونس صديق للجهاز الهضمي ويمكن اعتباره “صيدلية” لجسم الإنسان حيث يحتوي على مسكن لآلام اللثة والأسنان ومطهر لتجويف الفم.

كما أكدت الأبحاث أن من أبرز فوائد وفوائد البقدونس أنه يعزز تكوين الكولاجين ، وهو مستحضر تجميلي طبيعي ويحافظ على نضارة البشرة والشعر والعينين، وأظهرت الأبحاث أنه يمكن تناول البقدونس بأي كمية لأنه لا يحتوي على الدهون والكوليسترول ، ومن المهم أيضًا تناوله مع اللحوم، خاصة أنه يوازن حموضته ويحفز إفراز العصارات الهضمية، وخاصة الصفراء، مما يساعد على هضم الدهون الموجودة في اللحوم.

والجدير بالذكر، أوضحت الدراسات والأبحاث أن البقدونس له فوائد عديدة في تقليل الغازات وتقلصات الجهاز الهضمي الناتجة عن سوء الهضم والأطعمة الدهنية، كما أن له تأثير إيجابي على العضلات الملساء حيث يخفف آلام المغص ويقلل من نسبة الدهون في الدم وضغط الدم وحمض البوليك الذي يسبب النقرس.