أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية خطتها التشغيلية لمواعيد عمل المخابز البلدية المدعومة خلال شهر رمضان 2025، في خطوة تهدف إلى تأمين توافر الخبز للمواطنين على مدار اليوم، لا سيما خلال فترات الذروة التي تسبق موعد الإفطار. وأكدت الوزارة أن الخطة تعتمد على تقسيم تشغيل المخابز إلى فترات متعددة، حيث تبدأ الفترة الأولى من الساعة السابعة صباحًا حتى الخامسة مساءً، بينما تمتد الفترة الثانية من الساعة الثامنة صباحًا حتى الخامسة مساءً. كما تم منح بعض المخابز المستثناة، وخصوصًا الواقعة في المناطق ذات الكثافة السكانية المرتفعة، صلاحية العمل حتى التاسعة مساءً، وفقًا لخطط كل مديرية تموينية في مختلف المحافظات.
وفي إطار دعم أصحاب المخابز خلال الشهر الكريم، أصدر الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، التوجيه الوزاري رقم 3، والذي ينص على تأجيل تحصيل الأقساط المستحقة على أصحاب المخابز البلدية خلال شهر مارس 2025. ويأتي هذا القرار لضمان استمرار عمل المخابز دون أعباء مالية إضافية خلال رمضان، مما يساهم في استقرار عمليات إنتاج الخبز المدعوم وتوفيره بالكميات والجودة المطلوبة للمواطنين.
وأشاد محمد عبد الجواد، سكرتير عام الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، بقرار الوزارة، معتبرًا إياه خطوة إيجابية لتخفيف الأعباء عن كاهل أصحاب المخابز، ودعم استمرارية إنتاج الخبز البلدي المدعوم دون أي معوقات تشغيلية. كما ثمّن الجهود التي تبذلها وزارة التموين في تطوير منظومة الخبز، والتنسيق المستمر مع الجهات المعنية لضمان توفير الدقيق لجميع المخابز على مستوى الجمهورية دون تأخير.
وأكد وزير التموين أن الوزارة تضع على رأس أولوياتها إحكام الرقابة على المخابز البلدية، لضمان استلامها حصصها من الدقيق التمويني وفق الضوابط المحددة، مع التأكد من جودة المنتج النهائي والتزامه بالمواصفات القياسية. كما شدد على ضرورة التصدي لأي محاولات تلاعب أو مخالفات، لضمان حصول المواطنين على الخبز المدعوم بجودة عالية وأسعار مناسبة.
وفي هذا السياق، وجهت الوزارة بتشكيل غرف عمليات داخل مديريات التموين المختلفة لمتابعة الشكاوى الواردة من المواطنين، والتعامل الفوري مع أي مشكلات تتعلق بالتسعير أو نقص الخبز أو عدم التزام بعض المخابز بالضوابط المحددة. ويأتي ذلك في إطار الحرص على تقديم الخدمة التموينية بكفاءة وشفافية، بما يحقق الاستقرار في سوق الخبز المدعوم خلال شهر رمضان المبارك.
