المزيد
طعام غير متوقع يقلل من خطر الموت المبكر
دعاء رحيل
قد يرتبط تناول الجوز بانتظام يقلل من خطر الموت وزيادة متوسط العمر المتوقع بين كبار السن مقارنة بمن لا يأكلونه ، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة هارفارد.
ووجدت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Nutrients ، أن خمس حصص أو أكثر من الجوز أسبوعيًا يمكن أن توفر أكبر فائدة في تقليل مخاطر الموت وزيادة متوسط العمر المتوقع.
ومن جهته يانبينج لي، كبير الباحثين في جامعة هارفارد تي تشان: “ما لاحظناه في هذه الدراسة هو أنه حتى بضع حفنات من عين الجمل أسبوعيًا قد يساهم في تعزيز طول العمر، لاسيما بين أولئك الذين لا تكون جودة نظامهم الغذائي جيدة ، بدايةً”. كلية الصحة العامة في الولايات المتحدة.
يقلل من خطر الوفاة
ولاحظ الدراسة أن تناول خمس حصص أو أكثر في الأسبوع كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 14 في المائة لأي سبب ، وانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 25 في المائة ، وزيادة في حوالي 1.3 سنة من متوسط العمر المتوقع. مقارنة بمن لم يتناولوا الجوز.
يمكن أن يكون لاستهلاك الجوز مرتين إلى أربع مرات في الأسبوع فوائده أيضًا ، حيث وجد الباحثون انخفاضًا بنسبة 13 في المائة في خطر الوفاة بشكل عام ، و 14 في المائة أقل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، ومكاسب في حوالي عام واحد من العمر. مقارنة مع المستهلكين من غير الجوز ، قال الباحثون.
وقالوا إنه حتى بين الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا دون المستوى الأمثل ، ارتبطت زيادة استهلاك الجوز بمقدار نصف حصص يوميًا بالفوائد ، بما في ذلك تقليل مخاطر الوفاة بنسبة 12 في المائة وانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 26 في المائة على وجه التحديد.
من أجل هذه الدراسة ، فحص الباحثون بيانات من 67.014 امرأة في دراسة صحة الممرضات بمتوسط عمر 63.6 سنة و 26326 رجلاً من دراسة متابعة المهنيين الصحيين الذين تتراوح أعمارهم بين 63.3 سنة في 1986.
كان المشاركون يتمتعون بصحة جيدة نسبيًا عندما انضموا إلى الدراسات ، وتمت متابعتهم لمدة 20 عامًا تقريبًا (1998-2018).
تم تقييم المدخول الغذائي كل أربع سنوات حيث أبلغ المشاركون عن مدخولهم الغذائي العام ، بما في ذلك عدد المرات التي تناولوا فيها الجوز وجوز الشجر الأخرى والفول السوداني ، بالإضافة إلى عوامل نمط الحياة مثل التمارين وحالة التدخين.
ووفقاً لهذه البيانات ، تمكن الباحثون من تحديد الارتباط بين استهلاك الجوز على مستويات مختلفة والمؤشرات الصحية المختلفة المتعلقة بطول العمر.
فيما دون مؤلفو الدراسة: “لقد لاحظنا أن المشاركين الذين لديهم كميات كبيرة من استهلاك عين الجمل ، بالإضافة إلى التكرار ، لديهم مخاطر أقل للوفيات لجميع الأسباب والوفيات القلبية الوعائية مقارنة مع غير المستهلكين”.
