هتبقى زي الفل.. طريقة رهيبة لتنظيف الفراخ من الزفارة بدون أي مجهود مفيش أسهل من كده
أميرة جادو
تعتبر مهمة “تنظيف الدجاج” من رائحة الزفارة من المهام التي تهتم بها جميع ربات البيوت، حيث أنه أمر مهم لضمان السلامة الغذائية وللتأكد من أن الطعام صحيًا ولذيذًا، إذ يرجع سبب وجود رائحة الزفارة في الدجاج إلى الكثير من العوامل، على رأسها تخزينه بطريقة غير صحيحة أو عدم نظافة المعدات والمسطحات التي يتم التعامل معها، إليك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها لتنظيف الدجاج من رائحة الزفارة.
بعض الطرق للتخلص من رائحة الزفارة في الدجاج
1. استخدام الليمون
كل ما عليكِ فعله هو استخدام “عصير الليمون” لتنظيف الدجاج والتخلص من الرائحة غير المرغوبة، وذلك من خلال فرك قطع الدجاج بعصير الليمون واتركيها لبضع دقائق قبل شطفها جيدًا بالماء البارد.
2. استخدام الخل
قومي بعمل محلول مكون من الماء والخل لتنظيف الدجاج، وذلك من خلال خلط كوبًا من الخل مع ماء، ثم قومي بوضعه على الدجاج، ثم انقعي الدجاج في هذا الخليط لمدة 15-20 دقيقة قبل شطفه بالماء.
3. استخدام مسحوق الخبز
كل ما عليكِ فعله هو رش مسحوق الخبز (الصودا الخبزية) على قطع الدجاج ودلكيها جيدًا قبل شطفها بالماء.
4. تغيير المياه عدة مرات
احرصي على تغيير الماء عدة مرات أثناء غسل الدجاج لضمان إزالة أكبر للزفارة والروائح الغير مرغوبة فيها.
5. تجنب الانتشار
تأكدي من تجنب نقل الروائح والبكتيريا من الدجاج إلى أي مكان آخر في المطبخ, وذلك عن طريق استخدام أدوات ومعدات نظيفة غسل اليدين وتنظيف السطوح بشكل جيد بعد التعامل مع الدجاج.
6. التجفيف بشكل جيد
بعد تنظيف الدجاج، قومي بتجفيفه جيدًا باستخدام منديل ورقي نظيف قبل طهيه.
