أخبار

طريقة عمل مكرونــة بالجمـبـــري والصلصــة الحمـــراء

راندا عبد العزيز

طريقة عمل مكرونــة بالجمـبـــري والصلصــة الحمـــراء

راندا عبد العزيز

المقادير 

‏- ٢٥٠ جرام جمبري مقشر

‏- كيس مكرونة اسباجيتي

‏- صلصة طماطم

‏- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة

– فلفل رومي ألوان ( أحمر او اصفر ) مُقطع

‏- ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون

‏- ملعقة صغيرة ملح

‏- نصف معلقة صغيرة فلفل اسود

– نصف ملعقة صغيرة كمون

‏- اوراق كزبرة – حسب الرغبة (للتزيين)

‏- شرائح ليمون – حسب الرغبة (للتزين)

 

الطريقة 

في وعاء على النار تُسلق المكرونة في ماء مغلي بالطريقة العادية ثم تُصفى .

 في وعاء آخر يوضع الزيت على درجة حرارة مرتفعة ، ثم يُضاف الجمبري مع التقليب لمدة ٢-٣ دقائق حتى يُصبح لونه وردي 

 تُضاف قطع الفلفل الرومي الأحمر للجمبري مع التقليب .

تُضاف الصلصة والملح والفلفل الأسود و تُترك لمدة دقيقتان .

▪︎ تُضاف المكرونة و الكزبرة و تُقلب جيدًا 

▪︎ تُقدم ساخنة مع أوراق الكزبرة و قطع الليمون والف هنا 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى