سلامة الغذاء: آليات كثيرة للرقابة علي الأغذية المستوردة
أسماء جميل
شعر المواطنين بقلق ومخاوف كثيرة في الآونة الأخيرة من اللحوم والدواجن المستوردة ظنآ منهم أنها غير صالحة أو فاسدة .في هذا السياق أكد د.محسن ويصا مدير الواردات الغذائية بهيئة سلامة الغذاء أن هناك آليات كثيرة للرقابة علي الأغذية المستوردة وهناك تعزيز لكفاءة الإفراجات الجمركية عند الحدود،كما تعاقدت الهيئة مع معامل معتمدة دولية للتصدير ونحن متواجدين في جميع الموانئ ب١٨ نقطة لتوفير الحماية المثلي للمستهلك المصري.
أضاف.أصدرت الهيئة عدة قرارات هامة ومنها
أن تطبق البلد المنشأ القواعد العالمية التى تقوم مصر بتطبيقها، وأن أى منتج لابد أن يحصل علي موافقة من هيئة الخدمات البيطرية بتحديد الصنف الوارد وكميته والولاية القادمة منها والجهة المشرفة علي الذبح،وما إذا كانت البلد خالية من الأمراض قبل ذبح الحيوان.
كما تشكل الهيئة لجان فنية في كل الموانئ لتطبيق المستندات الكافية في الدواجن واللحوم وتطبيق الاشتراطات والصلاحيات وتوفير شهادة الذبح الإسلامي وماهية تطابق البيانات ودرجات الحرارة في معامل وطنية حاصلة علي الإتحاد الأوروبي.
كما أن إستيراد المنتجات الحيوانية يخضع لموافقة إستيرادية من هيئة الخدمات البيطرية ويتم سحب عينات من جميع المنتجات الغذائية المستوردة وتحليلها في معامل وطنية للحفاظ علي صحة المستهلك.
