ياسر السجان يكتب : الطماطم المجنونة
أزمة الطماطم وارتفاع سعرها الي خمسين جنيه بالرغم ان هذه الازمه متكرره كل عام بسبب الطقس وتغير العروه. وهناك بدائل كثيره مثل الصلصه.
ومن المعروف ان الطماطم مجنونه ترتفع اسعارها بشكل جنوني دون سبب واضح وكأنها تريد ان تثبت لنا انها فعلا مجنونه. لكن الحقيقه هي ان الطماطم ضحيه للظروف الجويه وتغير العروه وعدم وجود تخطيط جيد للزراعه .لكن ماذا عن البدائل، هناك الصلصه التي يمكن ان تكون بديلا جيدا للطماطم في كثير من الاطباق. وهناك ايضا الطماطم المعلبه التي يمكن ان تكون حلاً اقتصادياً للاسر لكن للاسف الكثير من الناس يفضلون الطماطم الطازجه ويرفضون البدائل .
يجب علينا ان نتقبل فكره ان الطماطم ليست دائماً متوفره باسعار معقوله وان البدائل يمكن ان تكون حلاً جيداً في بعض الاحيان . يجب علينا ايضا ان ندعم المزارعين ونحاول ان نحل هذه الازمه بشكل جذري بدلاً من ان نترك الطماطم تتحكم فينا ان الازمه ليست فقط في ارتفاع سعر الطماطم بل في عدم وجود تخطيط جيد للزراعه وعدم وجود بدائل مناسبه.
فيجب علينا ان نعمل على تطوير الزراعه وتحسين الانتاج وتوفير البداءل لضمان استقرار الاسعار ان الطماطم ليست فقط فاكهه بل هي جزء من حياتنا اليوميه. ويجب علينا ان نحافظ عليها وعلى سعرها اننا يجب ان نعمل على حل هذه الازمه بشكل جذري بدلاً من ان نتركها تتكرر كل عام يجب علينا ان ندعم المزارعين. ونحاول ان نحل هذه الازمه بشكل جذري بدلاً من ان نترك الطماطم تتحكم فينا ان الحل في يدينا .
كما يجب علينا ان نعمل على تطوير الزراعه وتحسين الانتاج وتوفير البدائل . لضمان استقرار الاسعار ان الطماطم ليست فقط فاكهه بل هي جزء من حياتنا اليوميه ويجب علينا ان نحافظ عليها وعلى سعرها
