دعاء رحيل

يوجد العديد من الوصفات التي تحمى عينيك وتجعلهم بصحة جيدة، ويعمل معظم الناس من المنزل منذ أن بدأ الوباء، وساعات العمل الطويلة أمام شاشات الكمبيوتر أثرت على بصرهم.

ومن جهته قال خبير التغذية Nmami Agarwal، إن بعض العناصر الغذائية يمكن أن تساعد في تعزيز بصرك، وانتشرت الوصفات الصحية التي ستساعد في تحسين صحة عينيك.

“تساهم  العناصر الغذائية الصديقة للعين مثل اللوتين والزياكسانثين وفيتامين ج وفيتامين هـ والزنك في تقليل مخاطر بعض أمراض العين بما في ذلك الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.

سلطة البقدونس

تعتبر هذ الوصفة الغنية بالبقدونس وغنية بفيتامين A و C و K والتي ثبت أنها مفيدة لصحة العين، كما يقول خبير التغذية. فأضف التفاح وعصير التفاح والخل وزيت الزيتون والثوم ومزج هذه المكونات في الخلاط. ثم يضاف البقدونس والكزبرة والملح والفلفل ويخلط لمدة 8-10 ثوان ولكن توقف قبل أن يهرس. ويمكن استخدام صلصة تشيميشوري كقشور أو للتزيين. واستخدمه مع الخضار المشوية.